博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 酸奶機(jī)
小型發(fā)酵機(jī)-小型發(fā)酵機(jī)現(xiàn)貨-鮮自天然
價(jià)格
訂貨量(件)
¥2180.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
舒經(jīng)理
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憩憭憥憤憨憫憦憨憤憬憬
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
1. 把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出;
2. 用開(kāi)水對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒;
3. 在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/span>
4. 把剩余的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;
5. 把容器蓋蓋好,放入酸奶機(jī)本體內(nèi);
6. 冬天制作的時(shí)候,可以在本體內(nèi)加入溫水;
7. 把酸奶機(jī)的上蓋蓋好;
8. 插好插頭,酸奶機(jī)開(kāi)始工作;微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間。
商用酸奶機(jī)使用說(shuō)明:
一、使用前為商用酸奶機(jī)、酸奶杯、勺子、攪拌容器等所有接觸奶源的器皿進(jìn)行消毒。
二、將市場(chǎng)上買來(lái)的常溫的鮮奶和純酸奶按10:1的比例或1升鮮奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶內(nèi),在攪拌容器中一次加入糖、(可以用老酸奶代替)少量純牛奶,攪拌均勻,在加入大量純牛奶,攪拌均勻,倒入經(jīng)過(guò)消毒的酸奶塑料杯中,放入商用酸奶機(jī)中,此處注意,酸奶杯不要放得過(guò)于密集或者堆放在一起,會(huì)影響到機(jī)器內(nèi)部的空氣流通,為了提高發(fā)酵效果,商用酸奶機(jī)盡量距離門、兩側(cè)有一定距離,像浩博商用酸奶機(jī)有四層網(wǎng)架,可以放三四百杯酸奶杯,空間足以使用。
三、關(guān)上玻璃門,在控制面板進(jìn)行發(fā)酵時(shí)間設(shè)置,一般是6到8個(gè)小時(shí),不同季節(jié)可能發(fā)酵時(shí)間有所差異。發(fā)酵完成之后,不要立即打開(kāi)玻璃門,要等機(jī)器內(nèi)部溫度降低到10度左右酸奶冷凝之后再拿出酸奶杯。
【制作酸奶的注意事項(xiàng)】
1、用開(kāi)水消毒奶罐時(shí)請(qǐng)勿蓋上蓋子(因?yàn)樗崮坦薜拿芊庑苑浅5暮?,罐?nèi)溫度下降后,造成“負(fù)壓”效果,所以會(huì)導(dǎo)致奶罐蓋子打不開(kāi)。),請(qǐng)分開(kāi)燙一下進(jìn)行消毒;清洗分裝杯時(shí),請(qǐng)將勺子和杯蓋拿下來(lái)單獨(dú)用開(kāi)水燙一下就可以了。
2、先倒入部分的牛奶,再倒入菌粉進(jìn)行攪拌,再倒入余下的牛奶進(jìn)行充分?jǐn)嚢?,這樣可以是牛奶獲得更好的發(fā)酵結(jié)果;
3、往主機(jī)內(nèi)倒入沸水時(shí)請(qǐng)盡量小心,避免,禁止兒童操作此步驟;
4、靜置8-12小時(shí),發(fā)酵過(guò)程中,請(qǐng)勿頻繁開(kāi)啟蓋子,以免熱量流失,影響發(fā)酵效果;
5、剛制作完成的酸奶是溫的,你可以選擇直接飲用溫酸奶,或?qū)⑺崮汤洳睾笤亠嬘?,建議給小寶寶飲用溫酸奶;
6、請(qǐng)勿使用含有化學(xué)物質(zhì)的清潔劑清洗奶罐和蓋子;
7、請(qǐng)使用全脂純牛奶(不要半脂、高鈣、滅菌之類工藝復(fù)雜的牛奶)或鮮牛奶制作,調(diào)制牛奶不能發(fā)酵;
8、未飲用完的酸奶需2-6℃冷藏保鮮,3日內(nèi)飲用營(yíng)養(yǎng)佳,長(zhǎng)保存時(shí)間為7天;
9、分次飲用時(shí)酸奶表面會(huì)析出黃色乳清,該液體富含可放心飲用。
10、冬天溫度底或冷藏過(guò)的牛奶會(huì)影響發(fā)酵,請(qǐng)將牛奶帶包裝放入溫水中至常溫再制作。