江西咪噢酒業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 果酒
四川750ml清酒釀造方法-江西咪噢-廣安750ml清酒價格
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果酒是以不同的水果為原料釀制的酒,度數(shù)低,有許多營養(yǎng)價值。許多水果也多可以釀造果酒。
一、漿果酒
葡萄、草莓、樹莓、桑果、獼猴桃、無花果、醋果、越橘等。此類果實在果酒制作中占的比例較大,不僅是儲多果酒開發(fā)的對象,也是果酒市場上比例。尤其以葡萄酒量。目前大量資料報道,大量的草莓、樹莓、獼猴桃開發(fā)利用并投放市場,特別值得一提的是草莓、樹莓、醋果、越橘等半果漿,由于是從變?yōu)樵耘?,市場上較為少見,故而經(jīng)濟價值較高,頗有發(fā)展前景。
二、仁果類
有梨、蘋果、花紅、山楂、榅桲等。此類果種用于果酒開發(fā)有較好的基礎。尤其是蘋果酒和山楂酒的開發(fā)研究較多。在果酒市場上有一定的占有比例。我國的蘋果和梨居世界首位。作為果酒的來源原料十分豐富。
三、核果類
桃、李、杏、梅、櫻桃、棗均可制成果酒,目前對梅、棗的開發(fā)研究較多。特別是青梅果酒,在果酒市場上有一定度。
四、甘果類
柑、橘、橙、柚、檸檬等柑橘類,此類果種原料豐富,果汁香甜,用作果汁飲料較多。目前已用在果酒的開發(fā)研究中,只是在果酒市場中較為少見。
酒市場競爭如此激烈,怎么辦?文化營銷無疑可以借鑒的營銷方式之一
果酒就應該成為果酒,只是在營銷的重點上應該作調(diào)整,營銷的次序應該是:先賣酒再賣果。在酒的領域中找到生存的空間,不能簡單的把酒作為一種水果的載體。酒市場競爭如此激烈,怎么辦?文化營銷無疑可以借鑒的營銷方式之一。對果酒來說,文化因素是決定一個品牌是否能和眾多的競爭對手進行有效區(qū)別的關鍵點。
具體到各種不同的果酒,其產(chǎn)地、原料、工藝、口感本身就具有非常強烈的的特點,完全可以通過精心設計,突出內(nèi)涵,增加產(chǎn)品的核心影響力。對于果酒,功能易求文化難得,誰在文化上做得精彩,誰就能勝出。比如說喝的是果酒,品的是獨特的文化,享受的是生活,投來的是尊敬的目光,達標一種理念。
酒精能夠增強大腦對食物香味的靈敏度
在實驗中,35名女性志愿者在一次就餐前通過輸液注入酒精溶液。作為對照,同樣一批志愿者在另一次就餐前只輸入生理鹽水。研究人員除了觀察她們的飲食行為,也通過功能磁共振成像(fMRI)掃描手段測定她們的大腦對食品和非食品香味的反應。實驗結果顯示,當有酒精進入靜脈時,這些志愿者的確吃的比只滴注生理鹽水的時候多。但更有趣的是,腦部的fMRI掃描表明丘腦在酒精輸液后對食物香味的反應更加敏感。
由于大多數(shù)酒精類飲料已經(jīng)包含了高能量的物質(zhì),大量飲酒無疑會給在乎腰圍的飲酒者帶來雙重打擊?!拔覀兊难芯堪l(fā)現(xiàn),酒精可以增加大腦對食物香味的靈敏度,并導致吃的更多,”該研究的主要作者William Eiler說?!霸S多酒精飲料已經(jīng)包括了熱量,而當你把這些熱量與開胃作用結合,它可以導致能量失衡,并可能使體重增加?!?
在美國有三分之二的成年人飲酒,而且這個國家已經(jīng)出現(xiàn)了流行性的肥胖,因此作者認為有必要進一步研究酒精和大腦的關系。