10-十一烯醛
中文名：10-十一烯醛
CAS：112-45-8
中文別名：10-十一烯醛;十八醛;十一碳烯醛;十一烯醛;10-十一烯-1-醛;10-十一碳烯醛;10-位烯-十一碳醛;10-十一烯醛,97%
英文名：10-Undecenal
性質(zhì)：熔點;7°C 沸點;98-100℃3 mm Hg(lit.) 密度;0.84 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 >1 (vs air) 折射率 n20/D 1.4427(lit.) FEMA;3095 | 10-UNDECENAL 閃點;199 °F 儲存條件;Refrigerator (+4°C) 形態(tài) Crystals or Crystalline Powder 顏色 White 水溶解性;Insoluble CAS 數(shù)據(jù)庫 112-45-8(CAS DataBase Reference) NIST化學物質(zhì)信息 10-Undecenal(112-45-8) EPA化學物質(zhì)信息 10-Undecenal(112-45-8)
用途：含量分析按醛測定法(OT-6)測定。所取試樣量為1g。計算中的當量因子(e)取84.14。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料0.05～1.0；冷飲0.20；糖果0.20。適度為限(FDA§172．515，2000)食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）10-十一烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學性質(zhì);無色至微黃色油狀透明液體，具有強烈椰子香氣。沸點243℃，閃點大于100℃。溶于乙醇、丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，幾不溶于甘油，不溶于水。天然品存在于桃子、杏子、番茄、朗姆酒和炒大麥等中。用途;GB2760一96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制椰子、牛奶和乳脂等型香精。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制柑橘類水果型香精。生產(chǎn)方法;用10-十一烯酸與甲酸通過二氧化鈦而得。由十一烯酰氯還原而得。生產(chǎn)方法;由7-羥基壬酸與50%硫酸共煮，進行分子重排而得。在吡啶存在下，由庚醛與丙二酸縮合成壬烯酸，再與硫酸共熱以內(nèi)酯化而成。
1、GB2760一96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制椰子、牛奶和乳脂等型香精。
2、GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制柑橘類水果型香精
產(chǎn)品類別：醛類香料

1,1-二甲硫基反、反-2,4-葵二烯醛
中文名：1,1-二甲硫基反、反-2,4-葵二烯醛

中文別名：1,1-二甲硫基反、反-2,4-葵二烯醛
英文名：1,1-Dimethylthio-2,4-decadienal
性質(zhì)：1,1-二甲硫基反、反-2,4-葵二烯醛的化學性質(zhì)請參考化學加相關介紹
用途：縮醛類香料
產(chǎn)品類別：醛類香料

(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛
中文名：(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛
CAS：7492-67-3
中文別名：(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛;6,10-二甲基-3-氧代-9-十一烯醛;谷百合醛;香茅基氧基乙醛;6,10-二甲基-3-氧-9-十一烯醛;香茅基含氧乙醛
英文名：FEMA 2310
性質(zhì)：(3,7-二甲基-6-辛烯基)氧基乙醛的化學性質(zhì)請參考870百科相關介紹
用途：食品用香料
產(chǎn)品類別：醛類香料

生產(chǎn)供應：
10-十一烯醛 112-45-8
-十一醛 112-44-7
2-甲基丁醛 96-17-3
5-羥甲基糠醛 67-47-0
艾薇醛
3-丙基二環(huán)[2.2.1]庚-5-烯-2-羧醛 39067-39-5
2,4,6-三甲基-3-環(huán)己烯-1-甲醛 1335-66-6
甲基柑青醛B 52474-60-9
4-(4-甲基-3-戊烯基)-3-環(huán)己烯-1-甲醛 37677-14-8