諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

      分享關(guān)于正確使用油炸流水線(xiàn)的相關(guān)辦法,現(xiàn)在油炸流水線(xiàn)在我們生活中使用的比較廣泛了特別是在一些食品行業(yè)中,這有掌握一些正確的使用方法才可以更好的延長(zhǎng)油炸流水線(xiàn),關(guān)于這個(gè)問(wèn)題今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下.

1、用前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管；

2、加熱管使用一段時(shí)間表面會(huì)產(chǎn)生一些，應(yīng)及時(shí)清理，每月至少清理四次；

3、及時(shí)清理油炸流水線(xiàn)表面的殘?jiān)?，殘?jiān)豢煞e累過(guò)多或過(guò)厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。

4、夏天電加熱油炸流水線(xiàn)每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，以保護(hù)油的質(zhì)量；加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。

5、嚴(yán)格按照油炸流水線(xiàn)電路原理圖接線(xiàn)，外殼必須接地，主電源線(xiàn)前段必須另接漏斷路器，嚴(yán)禁帶電接觸電器元件。

6、通電前必須向油炸流水線(xiàn)內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。

7、工作過(guò)程中切勿往油炸流水線(xiàn)內(nèi)加水，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。

8、定時(shí)檢查光電開(kāi)關(guān)的性能及靈敏度。

油炸流水線(xiàn)的電路控制與溫度控制，現(xiàn)如今人們對(duì)于美食的需求日益增加，很多食品生產(chǎn)企業(yè)也通過(guò)使用油炸流水線(xiàn)來(lái)提高生產(chǎn)效率，那么油炸流水線(xiàn)的電路控制與溫度控制又是怎樣的呢？

油炸流水線(xiàn)的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確，各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號(hào)；操作按鈕應(yīng)靈活，并有急停按鈕；油炸流水線(xiàn)的溫度控制，油炸機(jī)的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應(yīng)≤2℃。像我們平時(shí)常吃的江米條、貓耳朵、麻花、蠶豆、鍋巴、薯片等小吃，都可以用油炸流水線(xiàn)做出來(lái)，可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。

油炸流水線(xiàn)的電路控制與溫度控制穩(wěn)定，它改變了傳統(tǒng)的油炸工藝，在升溫的過(guò)程中控制了下層的油溫，可以減緩油脂的水解氧化，延長(zhǎng)油的使用壽命，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

油炸流水線(xiàn)全自動(dòng)油的鍋底是漏斗形狀，油在工作期間小自動(dòng)沉淀到下面的漏斗形狀存渣區(qū)，然后由高壓壓力下的油泵連渣帶油抽到濾油網(wǎng)布上，油就回到油內(nèi)，而殘?jiān)土粼跒V油網(wǎng)布上頭了，清理掉即可，這樣可隨炸隨清，非常方便。為防止冬天油僵了變成膏狀，油泵可選用耐高溫的，電機(jī)可選用2.2千瓦的，即使在冬天也能把油抽進(jìn)去。自動(dòng)油自動(dòng)清渣功能的實(shí)現(xiàn)保證了該機(jī)器產(chǎn)出成品的品質(zhì)，并且節(jié)省了油的使用量。在油炸的過(guò)程中前后端所需的溫度是不同的，所以我們?cè)谑褂糜驼魉€(xiàn)全自動(dòng)油的時(shí)候需要事先設(shè)定設(shè)備前后段的溫度。