紅薯香精廠家
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紅薯粉末香精
用途:烘焙、冷飲、糕點等食品加工
使用范圍:適用于各種食品中。 使用方法:直接添加到產品中使用。
配料:食用香料、食用香精載體。 保質期:2年
麥香紅薯做法:
需要提前準備好的材料包括:紅薯適量、玉米片適量、油適量、水適量、糖適量。具體做法如下:
1、鍋里放比平時炒菜多一倍的油,調小火不斷去翻炒玉米片,使玉米片膨脹變大,然后倒入盆里放涼備用。
2、紅薯去皮,切成小指粗細的長條。
3、在紅薯條上撒上淀粉,然后用雙手上下去翻抖地瓜條,使表皮都能均勻沾上一層淀粉。
4、鍋內燒油,油溫達到7-8成熱時,放入地瓜條溫火炸制。
5、炸至地瓜表皮微黃,就可以撈出瀝油。
6、另起鍋,準備熬糖漿,糖水比例是2:1,小火熬至糖漿變稠微黃就可以關火,中間不要去攪拌糖水,這樣會使糖水翻砂。
7 ,把紅薯條放入鍋里翻炒,使每一根地瓜條都能均勻裹上糖漿,用筷子一根根的夾到裝了玉米片的盆里,上下、左右多翻顛幾下盆,使地瓜條表面都能裹上玉米片就可以擺盤了。
番薯(學名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。