中文名：磷酸氫鈣

   外文名：Calcium hydrogen

   CAS號：有

   分子式：CaHPO4·2H2O

   分子量：172.09 

   磷酸氫鈣，白色單斜晶系結(jié)晶性粉末，無臭無味。通常以二水合物（其化學(xué)式為CaHPO4·2H2O）的形式存在，在空氣中穩(wěn)定，加熱至75℃開始失去結(jié)晶水成為無水物，高溫則變?yōu)榻沽姿猁}。

   易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇。

   食品工業(yè)用作疏松劑，用于餅干、代乳品，用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑。也用作面團(tuán)改良劑，還用作飼料添加劑，用作家禽的輔助飼料，用作塑料穩(wěn)定劑，還用于玻璃工業(yè)。