多聚果糖生產(chǎn)廠家 多聚果糖廠家

中文名稱】多聚果糖

【英文名稱 】Polyfructose

【拉丁學(xué)名 】Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae )

【主要成分】 多聚果糖

性狀 白色粉末

用途

多聚果糖是從菊苣根中提取的，經(jīng)提取過濾、去除蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及短鏈果聚糖、噴霧干燥等步驟制成的具有保健功能的低聚糖，由α -果糖以β-1,2糖苷鍵連接，在其末端接一個(gè)葡萄糖殘基而形成的。

多聚果糖是從菊苣根中提取的、具有保健功能的低聚糖，由α -果糖以β-1,2糖苷鍵連接，在其末端接一個(gè)葡萄糖殘基而形成的

多聚果糖被譽(yù)為時(shí)代后潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì)

多聚果糖在我國GB 14880—2012《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定嬰幼兒配方食品、嬰幼兒谷類輔助食品、兒童及孕產(chǎn)婦乳粉中多聚果糖的用量不超過64.5 g/kg。