決明子膠生產(chǎn)廠家 決明子膠廠家

一、簡(jiǎn)介

    以決明（Cassia obtusifolia或Cassia tora）植物的種子胚乳為原料，用化學(xué)萃取的方法加工而成的一種膠體，主要含半乳甘露聚糖，即包含甘露糖線(xiàn)性主鏈和半乳糖側(cè)鏈的聚。

二，性狀

   決明子膠是一種淡黃色的粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味。精制品為灰白色粉末，無(wú)臭無(wú)味。具有與槐豆膠相同的性質(zhì)。

三、用途

決明子膠作為一種食品添加劑具有很廣泛的用途。可作為增稠劑；穩(wěn)定劑；膠黏劑；膠凝劑。主要用于冷飲的穩(wěn)定劑，亦用于焙烤制品（膠凍劑）及西式火腿，香腸等。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。