浩邁自動(dòng)化 預(yù)制菜速凍機(jī) 肉丸急凍設(shè)備 鮑魚秒凍設(shè)備
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浩邁自動(dòng)化-預(yù)制菜速凍機(jī)-肉丸急凍設(shè)備-鮑魚秒凍設(shè)備

價(jià)格

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¥11000.00

≥1

¥9900.00

≥3

¥9799.00

≥6

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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諸城市浩邁機(jī)械有限公司

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)廠家

所在地區(qū)

山東省濰坊市

主營(yíng)產(chǎn)品

加工銷售食品機(jī)械

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 浩邁
功率 5kw
型號(hào) hm-4000
類型 速凍機(jī)
種類 速凍機(jī)
規(guī)格 隧道式
重量 1000kg
應(yīng)用領(lǐng)域 果蔬肉制品海鮮
日耗電量 380v50hz
制溫范圍 -200℃
適用范圍 食品速凍
外形尺寸 4000*1400*1300mm
加工定制
標(biāo)準(zhǔn)制冷量 液氮
商品介紹

浩邁自動(dòng)化 預(yù)制菜速凍機(jī) 肉丸急凍設(shè)備 鮑魚秒凍設(shè)備 Q 超低溫液氮速凍柜特別適合一些特殊產(chǎn)品,如榴蓮、標(biāo)準(zhǔn)桂花魚塊(10KG)、大型紅魚、黃花魚、金槍魚 等附加值高,體型特大,難凍透中心的產(chǎn)品;冷凍加工總量較少,不宜進(jìn)行流水線作業(yè)的產(chǎn)品。超低溫液氮速 凍柜主要是由制冷系統(tǒng)、物料架系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等部件所組成的。食品放入速凍柜內(nèi),密閉箱門以后經(jīng)電氣控制系統(tǒng)控制相應(yīng)參數(shù)冷凍食品。液氮通過噴嘴向物料表面直接噴淋霧化液氮,待凍食品與低溫液 氮進(jìn)行冷熱交換,快速凍結(jié) 。汽化的低溫氮?dú)馀c物料進(jìn)行冷熱交換后經(jīng)由排氣孔自正壓排往室外。

液氮速凍機(jī)工作原理及優(yōu)點(diǎn)

液氮速凍機(jī)工作原理為—“凍結(jié)物品與低溫液體(液氮)非直接接觸式凍結(jié)”;把包裝好新鮮的食品(魚類、肉類等)放入速凍機(jī)里,將液氮速凍機(jī)內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下(溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定),然后使其在2~15分鐘內(nèi)凍結(jié),躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期,保持不會(huì)被破壞,解凍后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失,保持食品原有的風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至在口感上比新鮮食品更勝一籌。

液氮速凍機(jī)有如下優(yōu)點(diǎn):

1、速凍時(shí)間短,單位時(shí)間產(chǎn)量大,效率高,適合連續(xù)性食品加工,

2、保鮮時(shí)間長(zhǎng),食品質(zhì)量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鮮度;

3、相同產(chǎn)量的能耗低,冷量損失小,運(yùn)行成本低;

4、投資少,比傳統(tǒng)的冷庫(kù)速凍節(jié)約30%以上;

5、在的溫度下速凍,細(xì)菌一般被殺死或停止繁殖


 

聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市浩邁機(jī)械有限公司
聯(lián)系賣家 葛建軍
電話 㜄㜈㜆㜌-㜌㜄㜋㜉㜉㜋㜌
手機(jī) 㜉㜆㜌㜌㜌㜆㜌㜇㜌㜋㜉
地址 山東省濰坊市