諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設備，油炸設備，殺菌設備，蒸煮攪拌設備，清洗設備

殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、等各個領域，它有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，所以被廣泛使用。在操作時要注意：

1.一定要配備溫度計并且要注意溫度計的量程、刻度及安裝位置。

2.要配備自動溫度記錄儀，及時檢測溫度。

3.如果是水殺，一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng)，并在循環(huán)管路上安裝流量計，指示穩(wěn)定的流量。

4.對配備管路大小、管路的布局等等都有要求。

5.鍋應定期檢查，每三個月進行一次外部檢查，每半年進行一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規(guī)程”和有關規(guī)定進行，檢驗報告存檔備案。

殺菌鍋的設計壓力：0.35Mpa，殺菌鍋較高能夠耐受0.35Mpa的壓力。對應的較高溫度為147℃。

殺菌鍋的使用壓力：較使用壓力一般為0.30Mpa，對應的較高使用溫度為145℃。殺菌鍋出廠時安全閥的開啟壓力會被設置到0.30Mpa，鍋內的壓力到達0.30Mpa時安全閥自動打開卸掉壓力，保護設備安全，而食品殺菌鍋的常規(guī)使用壓力為0.15-0.22Mpa，因為食品高溫滅菌時較為常用的較高殺菌溫度為121℃。

全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。

現(xiàn)場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式，亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產多種產品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程，的人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作。