丙酸鈣生產(chǎn)廠家 丙酸鈣廠家

一，簡介

化學(xué)名： 丙酸鈣 

英文名：calcium propionate

分子式： C6H10O4Ca

分子量：204.24（一水物） 186.23（無水物）

CAS: 4075-81-4

質(zhì)量指標(biāo)： GB6225-86 FCC-IV

二，性狀

白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無臭或略帶丙酸氣味，有吸濕性，易溶于水，不溶于醇類。

三，用途

   丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻，在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供人體必需的鈣質(zhì)，起到強(qiáng)化食品的作用。

    丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑制作用，對酵母無抑制作用。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。