葡萄糖酸鋅分子式：C12H22O14Zn      

  葡萄糖酸鋅分子量：455.69                      

 鋅元素含量：14%左右

    【葡萄糖酸鋅性狀】 白色或近白色粗粉或結(jié)晶性粉末，無臭無味，易溶于水，常溫水中溶解緩慢，100ml可溶解10g左右，熱水中溶解量更大。    

【葡萄糖酸鋅制法】由氧化鋅和葡萄糖酸反應(yīng)制得。

  質(zhì)量指標(biāo)：GB8820-2010

項(xiàng)  目 指  標(biāo) 項(xiàng)  目 指  標(biāo) 含量（以無水物計(jì)）%  97.0~102.0 

還原糖%  ≤1.0  砷（以As計(jì)） ≤3ppm 

氯化物 %  ≤0.05 

鎘  ≤2ppm 

硫酸鹽 %  ≤0.05 

鉛（以Pb計(jì)）  ≤3ppm 

PH值 5.5~7.5 葡萄糖酸鋅廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和食品中。

葡萄糖酸鋅在體內(nèi)解離成鋅離子和葡萄糖酸，參與核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成，增進(jìn)體內(nèi)含鋅酶功能。

  【限量】葡萄糖酸鋅依據(jù)GB2760、GB14880及ADI標(biāo)準(zhǔn)