維生素B5生產(chǎn)廠家 維生素B5廠家

一、簡介

   維生素B5也稱作泛酸，耐熱，能升華。是一種水溶性B族維生素，由2，4-二羥基-3，3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構(gòu)成。在動植物中分布，故名泛酸。屬于維生素B族。

二、性狀

    白色結(jié)晶(甲醇)，有吸濕性。對光和空氣穩(wěn)定，水溶液顯弱堿性。Mp195-196(分解)，比旋光度[α]26D+28.2°(5，水)。溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。

三，用途

   主要用于食品添加劑及飼料添加劑。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時為10mg/100g;燒酒、 酒中添加0.02可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02可防止冬季結(jié)晶;可緩沖及糖精等的苦味。 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。