大米肽生產(chǎn)廠家 大米肽廠家

一，簡介

    大米肽以大米蛋白為原料，利用生物酶酶解大米蛋白并利用生物酶修飾技術(shù)對蛋白肽進(jìn)行修飾的雙生物酶酶解技術(shù)精制而成的肽產(chǎn)品。大米肽的氨基酸含量和種類與大米蛋白質(zhì)是一致的。但是，大米肽具有許多大米蛋白質(zhì)所沒有的生物活性。

.二，性狀

白色精細(xì)粉末。細(xì)度均勻的粉末或粒度均勻的顆粒。 無外來可見雜質(zhì)，無氣味。

三，用途

大米蛋白在品質(zhì)方面，其氨基酸組成模式優(yōu)于酪蛋白和大豆 分離蛋白，尤其是賴氨酸含量居谷物類食物第一位，且過敏性低， 不含抗?fàn)I養(yǎng)因子。大米蛋白以其合理的氨基酸組成、較高的生物 利用率及特有的低過敏性等特點被視為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，非常適合作 為*或是特殊人群的食品，能滿足其特定人群對氨基酸需求。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。