山東思揚(yáng)-食品級全蛋粉價格-現(xiàn)貨供應(yīng)
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山東思揚(yáng)生物科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
雞蛋全粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過抽檢驗(yàn)照,洗蛋、、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏、噴霧、干燥等10多道工序制成,是新鮮雞蛋的為理想的替代品,具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。
1.感官指標(biāo):呈均勻淡黃色,粉末狀或極易松散的塊狀,具有全蛋粉的正常氣味,無異味,無雜質(zhì)。
2.理化指標(biāo)
蛋白質(zhì)/(g/100g)≥45%
脂肪/(g/100g)≥42%
水分/(g/100g)≤4.5%
游離脂肪酸/(g/100g)≤4.5%
產(chǎn)品用途和使用:本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品,在使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑,也是皮革、醫(yī)藥、造紙、化妝品的良好用料。