此次銷毀工作以不越過環(huán)境污染紅線為底線，措勤縣垃圾填埋場，通過機械粉碎的方式進行銷毀。此次共銷毀調(diào)味品、面包、牛奶、啤酒、飲料、大米、面粉、嬰幼兒奶粉、劣質(zhì)食品等過期、變質(zhì)、三無食品52種，重量約3噸左右。




食品劣變的發(fā)生，都會發(fā)出一些信號，比如微生物的繁殖，會使食品變酸、發(fā)粘、嚴重時會、發(fā)霉等；脂肪的酸敗，會產(chǎn)生哈喇味和“麻”的口感；另外，顏色，氣味，口感等也會有變化。這里需要特別強調(diào)的是，部分不良商家會用口味重的調(diào)味料、顏色深的色素等來掩蓋變質(zhì)的原料和半成品，所以對于喜歡吃麻辣口感等感官享受的消費者，更要多加留心。