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桑葚酒市場的一些機會及威脅

現(xiàn)在飲料市場充斥各樣的飲品,但是國內(nèi),甚至國際上,幾乎都沒有桑葚同類競爭產(chǎn)品，酒類市場已無新意。因此，桑葚果酒(美名曰瀛鑫紫酒)正好迎合了未來市場需求。因為桑葚酒屬新型食品,產(chǎn)自中要華生態(tài)大島崇明島，口感飽滿,采用桑葚原汁釀造。下面就來講一下銷售桑葚酒的一些機會及威脅。

1.桑葚酒營養(yǎng)價值高,關(guān)注度不斷上升

現(xiàn)代研究證實,桑葚酒營養(yǎng)價值遠遠高于葡萄酒,對于人類心臟及系統(tǒng)的及保護有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,物質(zhì)等也遠遠高于葡萄酒。具有養(yǎng)生養(yǎng)顏、、壓軟化血管、等諸多美容養(yǎng)生保健功效。隨著居民生活水平的提高及對健康營養(yǎng)的追求,桑葚酒越來越受到居民的關(guān)注。

2.擴大桑葚酒在新年的影響力

桑葚酒可以作為札品酒。紫酒，紫酒，紫氣東來,有美好的寓意。作為禮品酒贈送親朋好友，婚慶生日，公司慶典更是合適不過。另外,瀛鑫酒莊有設(shè)計特別的禮品包裝。

3.年青人是主打市場

桑葚酒又作為果酒,果酒市場只有單調(diào)的蘋果酒。桑葚酒后勁十足,有足夠的市場沖人。桑葚酒沒有葡萄酒的莊重,只有在很穩(wěn)重的場合才適合,而桑葚酒沒有限定在特定的框架內(nèi),適合年輕人們聚餐時的選擇,不失活潑。

重慶果酒的分類以及特點

重慶果酒的分類以及特點

一、以酒中酒精含量分類

1.低度果酒

酒精含量為17%以下，即俗稱的17度。

2.高度果酒

酒精含量為18%以上(含18%)。即俗稱的18度。

二、以酒中含糖量來分類

1.干酒

含糖量小于或等于4g/L.葡萄酒。

2.半干酒

含糖量大于干酒，高為12g/L。葡萄酒。

3.半甜酒

含糖量大于半干酒.高為45g/L。葡萄酒。

4.甜酒

含糖量大于45g/L葡萄酒。

冰酒釀造技術(shù)由德國帶入加拿大，經(jīng)當?shù)厝诉M一步改良，釀出的酒更獨特，更醇香。其品種主要有冰白葡萄酒和冰紅葡萄酒。其中冰白葡萄酒顏色呈透明金黃色，素有"液體黃金"之美稱；散發(fā)出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重視健康之人士的。佳的飲用溫度為冷藏至4~8℃。有人說，冰酒的誕生是一場美麗的錯誤。兩百年前的德國，葡萄園遭受到突然來襲的霜害。酒農(nóng)為了挽救損失，只好將錯就錯，將冰凍的葡萄壓榨，按照傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀酒。誰知，無心插柳柳成蔭，釀成了酒體飽滿、風味獨特的佳釀，造就了冰酒的問世。