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金酒，又名叫杜松子酒（Geneva）或琴酒，最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國(guó)大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。

金酒（Gin）誕生在荷蘭，成長(zhǎng)在英國(guó)。是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽(yù)。

金酒———杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨(dú)飲用，也可調(diào)配雞尾酒，并且是調(diào)配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。金酒的主要產(chǎn)地除荷蘭、英國(guó)、美國(guó)以外還有德國(guó)、法國(guó)、比利時(shí)等國(guó)家。

英國(guó)金酒，又稱干金酒，是用玉米、大麥芽和其他谷物攪碎、加熱、發(fā)酵、蒸餾二次而得。英國(guó)金酒物色透明，氣味清香，口感醇美爽適。既可純飲，又可作為雞尾酒的基酒。常見的品牌有哥頓金酒、必富達(dá)金酒等。

荷式金酒產(chǎn)于荷蘭，主要的產(chǎn)區(qū)集中在斯希丹（Schiedam）一帶，是荷蘭人的國(guó)酒。荷式金酒被稱為杜松子酒（Geneva），是以大麥芽與稞麥等為主要原料，配以杜松子酶為調(diào)香材料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾，最后將精餾而得的酒，貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)再稀釋裝瓶。荷式金酒色澤透明清亮，酒香味突出，香料味濃重，辣中帶甜，風(fēng)格獨(dú)特。無論是純飲或加冰都很爽口，酒度為52度左右。因香味過重，荷式金酒只適于純飲，不宜作混合酒的基酒，否則會(huì)破壞配料的平衡香味。比較著名的酒牌有：亨克斯（Henkes）、波爾斯（Bols）、波克馬（Bokma）、邦斯馬。（Bomsma），哈瑟坎坡（Hasekamp）。

美國(guó)金酒為淡金黃色，因?yàn)榕c其它金酒相比，它要在橡木桶中陳年一段時(shí)間。美國(guó)金酒主要有蒸餾金酒（Distiled gin）和混合金酒（Mixed gin）兩大類。通常情況下，美國(guó)的蒸餾金酒在瓶底部有“D”字，這是美國(guó)蒸餾金酒的特殊標(biāo)志?；旌辖鹁剖怯檬秤镁凭投潘勺雍?jiǎn)單混合而成的，很少用于單飲，多用于調(diào)制雞尾酒。

果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，有如：柑橘金酒、檸檬金酒、姜汁金酒等。

下面小編以金酒（杜松子酒）為例，為大家介紹一下國(guó)外的金酒（杜松子酒）是如何進(jìn)口到中國(guó)的？

一、進(jìn)口金酒貿(mào)易商需要取得哪些資質(zhì)呢？

需取得進(jìn)出口收發(fā)貨人和進(jìn)口食品進(jìn)口商兩項(xiàng)備案。

二、金酒進(jìn)口報(bào)關(guān)申報(bào)資料有哪些？

基礎(chǔ)單證：箱單、發(fā)票、合同、提單、申報(bào)要素等。

外商提供：原產(chǎn)地證，衛(wèi)生證

進(jìn)口商提供：成分檢測(cè)報(bào)告，中英文標(biāo)簽，灌裝證明，配料表，收發(fā)貨人備案號(hào)等。

商品編碼 2208500000

商品名稱 杜松子酒

增值稅率 13%

最惠國(guó)稅率 10%

消費(fèi)稅率 20%/0.912元/升

申報(bào)要素

0 品牌類型 [?]

1 出口享惠情況 [?]

2 品名(中文及外文名稱)

3 原料

4 酒精濃度

5 包裝規(guī)格

6 品牌(中文或外文名稱)

7 GTIN

8 CAS

9 其他 ????

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