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惠州源樂生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 增稠劑, 防腐劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 著色劑
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食品級甜蜜素-甜味劑-代糖烘焙增甜用-蔗糖甜度50倍
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商品介紹
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純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 源樂
主要用途 食品原料
商品介紹
- 基本信息
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:源樂
- 主要用途:食品原料
一、簡介
甜蜜素,其化學(xué)名稱為環(huán)己基anji/磺/酸鈉,是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍。
二、性狀
甜蜜素為白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無臭,味甜,易溶于水,難溶于乙醇,不溶于氯仿和yi醚。在酸性條件下略有分解,在堿性條件下穩(wěn)定。為無營養(yǎng)甜味劑,濃度大于0.4%時帶苦味。
三、用途
甜蜜素的甜味呈現(xiàn)的較慢,但持續(xù)時間長,甜味比較純正,可以替代蔗糖或與蔗糖混合使用。甜蜜素也可以和糖精混合使用,以掩蔽糖精的不良味覺,甜蜜素與糖精的使用比例為10∶1時,產(chǎn)品風(fēng)味效果較好。甜蜜素的優(yōu)點是甜味較好,后苦味比糖精低,成本較低; 缺點是甜度不高,用量大,易超標(biāo)使用。
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公司名稱 惠州源樂生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李
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地址 廣東省惠州市