食品中亞硝酸鹽含量檢測(cè)試劑盒_50管/48樣(之禮生物提供)
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食品中亞硝酸鹽含量檢測(cè)試劑盒_50管/48樣(之禮生物提供)

食品中亞硝酸鹽含量檢測(cè)試劑盒-50管-48樣(之禮生物提供)

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品牌 之禮生物
規(guī)格 50管/48樣
測(cè)定方法 分光光度法
用途 僅供科研使用
產(chǎn)品包裝 液體盒裝
最小起訂 1盒起訂
供應(yīng)商 上海之禮生物科技有限公司
保持期 6個(gè)月
保存條件 低溫、避光保存
供貨數(shù)量 673
商品介紹
?科研提供 食品中亞硝酸鹽含量檢測(cè)試劑盒_50管/48樣

測(cè)定意義：
在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定，在食品加工業(yè)中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全，但是人體長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽過(guò)量的食品，可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。

測(cè)定原理：
在酸性條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物，再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在540nm處有特征吸收峰。

自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器
天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、分光光度計(jì)、1mL玻璃比色皿、蒸餾水。

樣品處理：
稱取樣品約0.2g鮮重或0.05g干重，破碎，加入0.5 mL 提取液一，沸水浴15min，冷卻至室溫，加入0.5 mL提取液二，震蕩搖勻，加0.5 mL 提取液三，用鑷子加少量粉劑四（約1 mg），靜置30min，25℃，8000g離心15 min，取上清液待測(cè)。
注    意：正式測(cè)定之前選擇2-3個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。


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公司名稱 上海之禮生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 夏力 （QQ：2881498548）
電話 钺钹钳-钼钷钻钷钼钻钶钶
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地址 上海市閔行區(qū)
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