赤蘚糖醇】工廠直供食品級飲料健康低糖甜味劑赤蘚糖醇

【赤蘚糖醇------產品簡介】

赤蘚糖醇是一種白色結晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分。溶于

水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌

糖等。不被酶所降解，熔點126℃，沸點329～331℃。

中文名稱：赤蘚糖醇
英文名稱：meso-Erythritol
分子式：C4H10O4
分子量：122.12
純度：>99.0%

【赤蘚糖醇------性狀】

【赤蘚糖醇------用途】

赤蘚糖醇是一種低熱量甜味劑；也可作為高甜度甜味劑的稀釋劑。

【赤蘚糖醇------·使用方法】

赤蘚糖醇作為一種甜味劑，在食品工業(yè)中可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。