北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

恒溫紅酒柜是專為貯藏葡萄酒而制造的，其主要性能是：

1、溫度恒定、一致，溫度是葡萄酒貯藏的重要因素之一。酒的成分受溫度的高低影響，軟木塞隨溫度的變化而膨脹收縮，特別是經(jīng)年來彈性較低的軟木塞。大多數(shù)不銹鋼紅酒柜都配有加熱器或PTC來提高內(nèi)部溫度，所以無論環(huán)境溫度如何變化，溫度都可以保持穩(wěn)定。柜內(nèi)的空氣也由內(nèi)置風(fēng)扇驅(qū)動，以確保不同地點的溫度分布的均勻性和一致性。

2.濕度:相對濕度65%是長期貯藏的環(huán)境。但是，相對濕度也可以保持在55%和80%之間。如果濕度較低，空氣會通過將軟木塞干燥到瓶子中來氧化葡萄酒，水會滲入軟木塞；如果濕度較高，則會產(chǎn)生氣味，損害標(biāo)簽。壓縮機酒柜相對濕度約為65%。箱體內(nèi)的實際濕度可以用濕度計測量，本公司的產(chǎn)品有的貯水箱，設(shè)置在箱子的上部，適合用環(huán)境溫度的變化調(diào)節(jié)相對濕度。沉淀物隨著酒的儲存時間而自然產(chǎn)生，但可能因受振動而重新變回到液態(tài)，受到抑制。另外，振動會破壞酒的結(jié)構(gòu)成分。實木酒柜體高科技靜音隔震壓縮機制冷系統(tǒng)，配有防震橡膠墊片，溫度控制更加，不產(chǎn)生凝結(jié)，謹慎保護名貴酒

3.空氣流通:潮濕環(huán)境下，空氣流通主要防止細菌生長。濕軟木塞會產(chǎn)生有害氣味，強烈的氣味會改變葡萄酒的原始品質(zhì)。箱子里的風(fēng)扇吸收新鮮空氣，均勻地疏散空氣以防止細菌。

4.紫外線：紫外光毀壞有機物可讓酒成熟或脆化，特別是在丹寧酸，它關(guān)鍵危害著酒的芬芳，味兒及其構(gòu)造，以至品味或聞著宛如蒜頭或濕羊毛絨的味兒；因而酒是貯藏在沒有光線的地區(qū)，特別是在是對珍貴的酒，留意防止太陽，非常是照明燈具燈光效果，由于這二種光在400mm之中帶有獨特的危害微波。殊不知，人們的白色LED燈不但是照明燈具，因沒有紫外光微波變成諸多藏酒發(fā)燒友的的選擇，它的另一個益處還取決于不傳輸發(fā)熱量危害酒的溫度。

一、酒柜標(biāo)準(zhǔn)深度尺寸多少

酒柜的標(biāo)準(zhǔn)深度尺寸在30-35cm左右，有上下兩部分之分，下面部分的深度會大一些。酒柜藏酒時也可以露出一點瓶口，所以酒柜深度也可以稍微低于30cm，有一種懸掛式的酒柜深度在250cm以上，但酒柜的標(biāo)準(zhǔn)深度尺寸在30.5cm較宜。具體的深度可以根據(jù)空間條件適當(dāng)調(diào)節(jié)，以操作者使用舒適判定為宜。

二、酒柜的標(biāo)準(zhǔn)尺寸

1、較大的紅酒柜平均尺寸值系：高度95厘米、寬度60厘米、進深60厘米；

2、中大的紅酒柜平均尺寸值為：高度75厘米、寬度45厘米、進深55厘米；

3、較小的紅酒柜平均尺寸值是：高度50厘米、寬度43厘米、進深45厘米。

4、至于木質(zhì)紅酒柜等的格子尺寸規(guī)格，可以根據(jù)酒柜能容納的紅酒瓶數(shù)來計算，大的酒柜總的容量在150至200升之間，一般能裝50-60支紅酒，那么每個紅酒格子大概就占3升的容量。

三、酒柜設(shè)計注意事項有哪些

酒柜裝修時注意酒柜尺寸、酒柜隔斷的尺寸、以及酒柜的實用性。

1、酒柜尺寸

通常來說酒柜高度不要超過180CM，太高，則拿酒不方便，每層高度在30-40CM之間，厚度通常在30CM左右。如果是商用酒柜，通常分兩個部份，一部分是底柜，高度通常在60CM左右，厚度在50CM左右。

2、酒柜隔斷尺寸

酒柜的尺寸非常多，常見三種酒柜的尺寸：600*480*2000mm；800*480*1200mm；900*550*2000mm。當(dāng)然，大家可以根據(jù)自己客餐廳的大小選擇定制酒柜。

3、酒柜設(shè)計應(yīng)以實用為主

A、普通家庭添置酒柜，首先應(yīng)結(jié)合住房面積考慮酒柜的實用性。

B、其次，酒柜款式與擺放設(shè)計應(yīng)結(jié)合戶型與空間。

C、如果居室空間不大，且房屋舉架過低，那么可以考慮使用玻璃隔斷的酒柜。因為玻璃板用于擺放酒瓶及酒器；看起來不僅將空間向高處延伸，且節(jié)省空間、符合實用性和美觀性的雙重效果。

酒柜的造型什么樣好?

1、吧臺式酒柜：吧臺與酒柜融為一體，閑暇時坐在上面品嘗美酒，生活愜意又舒適，既美觀又實用，不失為一種好的選擇。

2、壁爐式酒柜：壁爐式酒柜是時下很流行的一款家居酒柜類型，將酒柜做成了壁爐的造型，在滿足了客戶對美的需求的同時，將內(nèi)部設(shè)計成了儲存美酒的寶地，新穎時尚。

3、餐邊酒柜：可以說餐邊酒柜是為常見的家用酒柜了，兼具了美酒的儲存功能和餐具的存放功能，實用性很強大。

4、陳列架式酒柜：現(xiàn)代家具的設(shè)計思路活躍新潮，為了達到將餐廳與客廳的隔斷，不少人都選擇了這種像古代陳列架一樣的酒柜，既能將空間隔斷，也方便主人的取存。

5、展廳式酒柜：傳統(tǒng)的酒柜樣式，這樣的酒柜通常是起一個裝飾作用，透明的玻璃很好的將內(nèi)部的陳設(shè)顯示出來，就像博物館的展廳，正在等行的人前來駐足欣賞。