北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
天津食堂設(shè)備優(yōu)質(zhì)商家-承接食堂設(shè)備優(yōu)質(zhì)商家-正豐雅美
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北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司擁有的生產(chǎn)線,引進數(shù)控沖床,數(shù)控剪板機、折彎機,數(shù)控油壓機、車床、刨床、銑床等壹佰多臺的生產(chǎn)設(shè)備;年生產(chǎn)能力可達三萬多臺(套),我公司所生產(chǎn)的“金麗廚”牌廚房設(shè)備十多個系列三百多個品種,其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、沸水系列、鍋爐及洗浴系列、全自動連續(xù)式燃氣開水器鋼桶系列、器皿系列、現(xiàn)代化家廚系列。
現(xiàn)在廚房設(shè)備鮮有的創(chuàng)意設(shè)計就是廚房設(shè)備與文化的結(jié)合。
現(xiàn)在廚房設(shè)備的設(shè)計,除傳統(tǒng)廚房設(shè)備之外,還包括對食物用途的認識不同,加工方式的相異,對用餐禮儀追求的不同等。
在傳統(tǒng)的工藝設(shè)計中,廚房設(shè)備設(shè)計歷時之長、使用覆蓋面之廣、經(jīng)典造物之多,具有強勁的設(shè)計生命力。引發(fā)著中國過往的生活方式,指引著曾經(jīng)的潮流時尚,在本質(zhì)上較為接近文化創(chuàng)意。
現(xiàn)代化酒店廚房設(shè)備的設(shè)計創(chuàng)意是如何的?
廚房設(shè)備的設(shè)計背后是飲食文化,前者為表后者為里。中國傳統(tǒng)廚房設(shè)備的設(shè)計源遠流長,折射出飲食文化的博大精深,二者皆為相關(guān)創(chuàng)意設(shè)計不可或缺的文化資源。從文化創(chuàng)意角度而言,對這種差異性的把握,不僅有利于明確中國酒店廚房設(shè)備設(shè)計的優(yōu)勢和特點,在實施創(chuàng)意時做到有的放矢,而且有助于以理性的姿態(tài)汲取外來廚房設(shè)備設(shè)計及廚藝的優(yōu)點,立足當今取長補短。
廚房設(shè)備鮮有的創(chuàng)意設(shè)計是很難得的,其中涉及的東西有很多,不過它也是需要發(fā)展的,能夠與更多文化進行結(jié)合,是廚房設(shè)備設(shè)計的發(fā)展方向。廚房設(shè)備的發(fā)展是與時代背景相關(guān)的,是和時代背景緊密相連的。
通過對國內(nèi)養(yǎng)老設(shè)施建筑的深入調(diào)研,筆者對現(xiàn)有空間的使用狀況進行了分析,總結(jié)了我國養(yǎng)老設(shè)施餐廚空間在設(shè)計上經(jīng)常出現(xiàn)的一些問題,及設(shè)計師對養(yǎng)老設(shè)施餐廚空間在認識上呈現(xiàn)出的不足。其次,在第三章筆者對國外發(fā)達國家養(yǎng)老設(shè)施餐廚空間進行分析,對其設(shè)計經(jīng)驗進行了梳理。將西班牙、日本及澳大利亞等三個國家的養(yǎng)老設(shè)施作為主要的研究對象,總結(jié)了其在餐廚空間設(shè)計方面的先進設(shè)計經(jīng)驗及設(shè)計理念。北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司專業(yè)餐桌椅定制、中餐爐灶制造、批發(fā)歡迎來電咨詢!