富馬酸亞鐵生產(chǎn)廠家 富馬酸亞鐵廠家 富馬酸亞鐵

一、簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品名稱(chēng)】富馬酸亞鐵

【產(chǎn)品分子式】C4H2FeO4

【產(chǎn)品分子量】169.90

二、性狀

橙紅色至紅棕色粉末，無(wú)臭、幾乎無(wú)味，微溶于水，在25℃水中溶解到0.14g/100ml，幾乎不溶于乙醇，熔點(diǎn)279-281℃，相對(duì)密度2.435；

三、用途

富馬酸亞鐵作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鐵好。我國(guó)規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為1800-1600mg/kg；在高鐵谷物及其制品（每日限制這類(lèi)食品50g)中為520-580mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為180-300mg/kg；在谷類(lèi)及其制品中為70-150mg/kg；在飲料中為30-60mg/kg。

用途: 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。

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