山東省博興縣興福鎮(zhèn)鑫勝雪廚房設(shè)備廠主營：掛肉柜，火鍋小料臺

1.掛肉柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。

2.掛肉柜zui好一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長鮮肉柜的使用壽命。

3.定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。

4定期對掛肉柜進(jìn)行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

5.掛肉柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥。

烤鴨爐：烤鴨有哪些吃法？

 吃烤鴨講究的就是一個“時效”的問題了。只有做到現(xiàn)烤現(xiàn)片現(xiàn)吃，才會使吃到嘴里的烤鴨，皮是酥的，肉是嫩的，達(dá)到鮮美。

吃烤鴨講究的是調(diào)料。因為烤鴨在炙烤時是不加鹽糖的，是原汁原味，所以這佐料兒就顯得極其地重要。較為普遍的一種佐料是甜面醬加大蔥絲，甜咸爽口；  好鴨子才能烤出味道正宗的好鴨肉，而晾鴨柜也憑借著多重優(yōu)勢受到市場的青睞。

鮮肉展示排酸柜

管子、散熱板等隔熱材料厚度不足，隔熱材料和保溫效果不好。主要是設(shè)計時選擇了錯誤的隔熱層厚度，或者施工時隔熱層質(zhì)量不好所致。另外，在施工過程中，隔熱層的保溫防潮性受到破壞，可能會發(fā)生隔熱層的濕氣、變形和腐蝕，隔熱能力下降，冷量損失也會增加，溫度下降也會大大打折。冷卻損失大的另一個重要原因是密封性能不好，從泄漏中引進(jìn)更多的熱空氣。一般來說，如果門檻或冷凍室絕熱密封出現(xiàn)收尾現(xiàn)象，則密封不嚴(yán)格。另外，如果經(jīng)常關(guān)門或者很多人開門時間過久，冷量損失也會增加。盡量不要開門，以免盡可能多的熱空氣進(jìn)來。當(dāng)然，如果庫存頻繁或接收量太大，加熱負(fù)荷會急劇上升，冷卻到溫度通常需要很長時間。