曲阜融達金屬制造有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
小型烤酒設(shè)備-2000斤烤酒設(shè)備報價-青稞烤酒設(shè)備工廠直銷
價格
訂貨量(件)
¥34500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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曲阜融達金屬制造有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
胡經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟寧市
主營產(chǎn)品
傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)工藝流程:白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨樹一幟。白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。
曲阜融達傳統(tǒng)工藝烤酒設(shè)備,采用304K8不銹鋼制作而成,設(shè)備與設(shè)備之間用水封進行密封,淘汰了以往因密封不嚴而造成的酒氣浪費現(xiàn)象!融達傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備,利用鍋爐煤火產(chǎn)生的水蒸汽進行蒸餾,使蒸餾速度大大提高,而且采用套管雙層冷卻器,冷卻效果更好,出酒率更高!
不銹鋼板材具有強度、硬度大,韌性好,耐磨損,耐腐蝕等許多優(yōu)點,所以用不銹鋼制作的甑鍋、甑蓋,可使設(shè)備使用壽命成倍提高,避免了因設(shè)備更新給生產(chǎn)操作帶來不必要的麻煩,杜絕了因設(shè)備更新使成本增加的現(xiàn)象,是各大釀酒廠家為理想的選擇。
曲阜融達推出新型行吊式吊鍋,篦子向下翻料,可替代人工出甑,減少勞動強度,節(jié)省人工提高生產(chǎn)效率。
本廠可制作碳鋼自走打茬機、不銹鋼自走打茬機、曲塊粉碎機、糧食粉碎機、大曲糧食兩用粉碎機、揚茬機等釀酒配套機械設(shè)備,可到貴廠設(shè)計制作安裝,歡迎來電來函來廠實地考察,洽談訂購!
烤酒設(shè)備廠家為大家解答,什么樣材質(zhì)的釀酒設(shè)備好
在我們中國,酒文化博大精深,而且隨著生活水平的不斷提高和科技水平的提高,酒類產(chǎn)品在我國有著非常大的市場,白酒、啤酒、菠蘿啤等,很多的品種,這些品種在人們的生活中形成了我們豐富的餐桌文化。那么想要喝酒,烤酒設(shè)備必不可少。而且釀酒設(shè)備的設(shè)備也在不斷的更新?lián)Q代。
烤酒設(shè)備的型材好與不好,直接影響酒的品質(zhì),不同的酒,釀酒設(shè)備是不一樣的,先從材質(zhì)開始,難于普及。304食品級不銹鋼為較佳的釀酒設(shè)備材質(zhì),耐腐蝕性強,使用壽命長,易于搬運,節(jié)省燃料,出酒快出酒率高。對身體無傷害。所以較好選擇304食品級不銹鋼的釀酒設(shè)備。然后選擇裝酒用到的酒壇子,較好是陶質(zhì)的,一般裝300斤的比較合適。
釀酒設(shè)備在平時的使用中,也需要維護保養(yǎng)。
烤酒設(shè)備技術(shù)特點
烤酒設(shè)備價格合理,白酒釀造有很多道工序,并且需要質(zhì)料也林林總總,多以含淀粉物質(zhì)為質(zhì)料,如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等。
其釀造進程大體分為兩步:首先是用米曲霉、黑曲霉、等將淀粉分解成糖類,稱為糖化進程;第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵發(fā)生酒精。白酒中的香味濃,主要是在發(fā)酵進程中還發(fā)生較多的酯類、高酯類、揮發(fā)性游離酸等,這些進程中白酒的釀酒設(shè)備的勞績不可忽視。
免蒸煮生料釀酒技能及小型釀酒設(shè)備打破了傳統(tǒng)釀酒方式,發(fā)酵無須蒸煮,燃料節(jié)省40%以上,大米、玉米等出酒率較傳統(tǒng)工藝均提高35%-55%不等。
酒質(zhì)渾厚,散發(fā)淡淡糧香,綿甜爽口,余味悠長,無邪雜味,焦湖味,暴辣味,有潛力,不上頭。
烤酒設(shè)備一人即可操作。 免蒸煮生料釀酒出產(chǎn)只用玉米、高梁或大米,從而克服了傳統(tǒng)釀酒所具有的糠雜味。發(fā)酵后能堅持質(zhì)料的原色原狀,同時釀酒進程也是飼料的糖化反響進程,生成大量的菌體蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)含量34.6%)和多種營養(yǎng)元素,又具有微甜悠香氣味,牲畜家禽非常喜食,吃飽就睡,更利快速成長和上膘,所以新工藝釀酒后的酒糟,可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等,良性循環(huán),經(jīng)濟效益非??捎^。