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alpha-酮戊二酸
參數(shù)	數(shù)值
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準	▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）2-氧代戊二酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學性質(zhì)	白色細結晶性粉末。熔點113.5℃。易溶于水、醇、極難溶于醚，久貯變淡灰黃色，易潮解。
用途	測定氨基轉(zhuǎn)換酶及脫氫酶的底物，測定肝功能的配套試劑，也用作有機合成中間體。
用途	主要作為運動營養(yǎng)飲料的成分
用途	用作醫(yī)藥、保健品原料及食品添加劑
用途	用于色氨酸的分析試劑；測定氨基轉(zhuǎn)換酶和脫氫酶的底物；測定肝功能的配套試劑
生產(chǎn)方法	將225g草酰琥珀酸三乙酯與600ml濃鹽酸混合，放置過液。蒸餾濃縮至140℃，剩余物冷卻結晶，得α-酮基戊二酸110-112g，收率92-93%。
別名	alpha-羰基戊二酸;alpha-酮戊二酸;2-酮戊二酸;2-氧代戊二酸;2-酮-1,5-戊二酸,98%;Α-戊酮二酸;2-酮戊二酸(+4℃);Α-羰基戊二酸
英文別名	ALPHA-KETOGLUTARIC ACID;GAMMA-KETOGLUTARIC ACID;FEMA 3891;KETO-GLU;PENTANEDIOIC ACID, 2-OXO-;2-Oxo-1,5-dipentanedioic acid;2-Oxo-1,5-pentanedioic acid;2-oxo-pentanedioicaci

alpha-酮戊二酸
參數(shù)	數(shù)值
熔點	113-115 °C
沸點	185.67°C (rough estimate)
密度	1.2821 (rough estimate)
折射率	1.3920 (estimate)
FEMA	3891 | 2-OXOPENTANEDIOIC ACID
儲存條件	2-8°C
溶解度	H2O: soluble0.1g/mL, clear, colorless
形態(tài)	Crystalline Powder
酸度系數(shù)(pKa)	2.47(at 25℃)
顏色	White to slightly yellow
水溶解性	Soluble in water, methanol and dimethyl sulfoxide.
Merck	14,5303
JECFA Number	634
BRN	1705689
InChIKey	KPGXRSRHYNQIFN-UHFFFAOYSA-N
CAS 數(shù)據(jù)庫	328-50-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息	2-Oxopentanedioic acid(328-50-7)
EPA化學物質(zhì)信息	Pentanedioic acid, 2-oxo-(328-50-7)

alpha-酮戊二酸
參數(shù)	數(shù)值
危險品標志	Xi,T
危險類別碼	37/38-41-36/37/38-23/24/25
安全說明	26-39-45-36/37/39
WGK Germany	3
TSCA	Yes
海關編碼	29183000

供應 328-50-7 | 供應 alpha-酮戊二酸 | 現(xiàn)貨 328-50-7 | 現(xiàn)貨 alpha-酮戊二酸 | 高純 328-50-7 | 高純 alpha-酮戊二酸 | 定制 328-50-7 | 定制 alpha-酮戊二酸 | 328-50-7 供應商 | alpha-酮戊二酸 供應商 | 328-50-7 生產(chǎn)廠家 | alpha-酮戊二酸 生產(chǎn)廠家 | 328-50-7 價格 | alpha-酮戊二酸 價格 | 328-50-7 現(xiàn)貨 | alpha-酮戊二酸 現(xiàn)貨 | 328-50-7 作用 | alpha-酮戊二酸 作用 | 328-50-7 原料 | alpha-酮戊二酸 原料 | 328-50-7 定制 | alpha-酮戊二酸 定制 | 328-50-7 試劑 | alpha-酮戊二酸 試劑 |