山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

冰臺可做冷凍工作平臺

      冰鮮臺采用潮流的外觀設(shè)計，美觀大方；完全開放的展示保鮮空間，容量更大。存取更方便，采用不銹鋼制造，耐腐蝕、易清潔專為現(xiàn)場加工銷售冷凍食品、水產(chǎn)品而設(shè)計，一機多用。{冰鮮臺可做冷凍工作平臺，方便實用，經(jīng)濟實惠。冰鮮臺柜大功率壓縮機配置，快速、深度的冷凍效果，可充分保證冷凍食品和水產(chǎn)品的保鮮效果，冰鮮臺可做冷凍工作平臺，省去了您每天買冰的煩惱，方便實用，經(jīng)濟實惠。大大提高您的銷售效率。

冰臺---魚類陳列首要原則：將商品蕞佳的一面朝向顧客，擺出活性。

在此 山東智冰電器有限公司為您支招，一般魚類可直接偏立于冰臺上，扁平的多寶魚則可以平放。帶魚類，充分展示魚的整體樣貌，保證量感。

對于墨魚仔等表皮脆弱的商品，不要直接放在冰上陳列，盡量借助托盤等道具，避免表皮被劃破，影響賣相。

蝦類的冰臺假底稍高一些，統(tǒng)一方向，整齊排列。

價簽與商品一一對應(yīng)

1、價簽要求完好無損，清楚明了；(如：海鮮冰臺上的價簽易污損，應(yīng)隨時更換）

2、打盒商品的稱碼紙應(yīng)張貼在商品的右上角，簽貨對應(yīng)，不污不損；

3、海鮮冰臺上方的價簽牌必須和商品逐一對應(yīng)；

陳列器具及陳列道具使用規(guī)范

(1)做好1日4次的溫度檢查；

(2）營業(yè)結(jié)束時需放下冷柜的遮蓋簾，冷庫鎖門；注意放好鎖扣再松手，以防止擋風簾受損。

(3）半成品挑選器具統(tǒng)一放于右下角(與托盤呈45度）。