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剛接通電源的啤酒柜不要立即放入物品，先空柜運行約1小時后，啤酒柜內(nèi)已充分冷卻，再放入物品。 補貨時應(yīng)按照少量多次原則，以保證柜內(nèi)物品快速降至所需的溫度。

不要一次性放入過多的物品，這樣會導(dǎo)致物品冷卻速度下降，需要較長的時間物品才能冷卻下來，建議采用少量多次的方式，如一次不超過大量的四分之一。

為防止柜內(nèi)溫度偏高，蒸發(fā)板結(jié)霜，擺放物品時，不能堵塞冷氣循環(huán)通道：

1.不要緊貼后部蒸發(fā)板；

2.頂部不能堵塞風機回風口；

3.底部要讓出出風口，要讓進風口和出風口有效循環(huán)起來；

4.箱內(nèi)底部設(shè)有排水口，化霜水會通過排水口流入機倉內(nèi)的接水盒中，擺放乳品要避免堵塞排水口。

檢查鮮肉冷藏柜管路跟柜體。

檢查鮮肉冷藏柜管路跟柜體之間的連接是否松動，若壓縮機管路與柜體松動，則會引起壓縮機工作時產(chǎn)生共振。

如果壓縮機底座固定的膠墊、壓縮機底板不牢固，可能是壓縮機的減振底板受力不均或是松動造成的，調(diào)整或是把連接部分擰緊。因此壓縮機一定要固定好。

另外，鮮肉冷藏柜若有很大噪音，不一定是壓縮機出了問題，也有可能是冷柜內(nèi)部散熱風扇帶動其它部位造成的管路共振。

千萬不要因為停用啤酒柜，就停止對啤酒柜的保養(yǎng)。

只有重視起來才能優(yōu)化啤酒柜的性能，在使用啤酒柜設(shè)備的時候，商家都會根據(jù)店面的具體情況。去調(diào)整啤酒柜的使用數(shù)量，由于某些特殊原因或是季節(jié)性因素，部分啤酒柜則會長期的閑置。

然而這種做法卻有可能給商家造成很多不方便：“明明啤酒柜是新買沒多久的，還沒有怎么用過，閑置一段時間再重新投入使用時，卻突然出問題壞掉了，而同期購買的朋友，一直在用還沒發(fā)生問題?！?

其實呢，這種情況很可能就是因為，啤酒柜長時間沒使用，再次使用時操作不當造成的，在此提醒大家，長時間沒使用的啤酒柜再使用時請做相應(yīng)的檢查和清理工作。