不銹鋼液壓行星攪拌炒鍋-火鍋蘸料專用熬煮鍋-火鍋底料行星攪拌鍋采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，模擬人工翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。行星攪拌鍋采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。

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火鍋蘸料專用熬煮鍋-火鍋底料行星攪拌鍋特點：

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不銹鋼液壓行星攪拌炒鍋重要組成部分
1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結構
3、支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱
6、轉動裝置--設備的動力機構，帶動攪拌器運行

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