多爪攪拌炒鍋特點：

產(chǎn)品特點：

 本設備有四頭攪拌、五頭攪拌和七頭攪拌，根據(jù)炒鍋容積和物料性質(zhì)來決定攪拌頭的數(shù)量。無需人工翻炒，鍋體液壓傾斜高位自動出料，設備有專門的進料料斗，可以裝配乳化器。

設備采用燃氣、電磁加熱方式(天然氣、液化氣、生物醇油），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點。采用背面集中排煙，操作安全方便。

全自動液壓提起攪拌器，實現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜鍋體倒料，倒料干凈徹底，鍋體易于清洗，節(jié)省人力降低勞動強度。

編制炒菜程序輸入微電腦控制系統(tǒng)，炒菜機自動調(diào)節(jié)炒菜過程中各個節(jié)點的炒制溫度和翻轉(zhuǎn)速度，并在相應節(jié)點提示加入相應菜、料，使生產(chǎn)過程衛(wèi)生、方便、安全，實現(xiàn)標準化。

采用變頻調(diào)可以達到0-33轉(zhuǎn)每分鐘調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，緩沖運行更平穩(wěn)。

產(chǎn)品用途：

適用于炒制火鍋底料、各種醬料、調(diào)味品、油料、湯料等，

常用于餐飲中心廚房，食品加工等行業(yè)。

公司設備規(guī)格、參數(shù)種類較多，歡迎廣大客戶電話咨詢，廠家直銷，價格與質(zhì)量一定讓你滿意，期待與您的合作。多功能攪拌炒鍋,多功能攪拌炒鍋

多頭攪拌炒鍋設備介紹：

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：燃氣加熱、電加熱導熱油加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、柴油加熱、多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術要求

如果您要炒餡料玫瑰花醬料、豆沙餡料，棗泥餡料，蓮蓉餡料，鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時候，我們一般建議用行星攪拌炒鍋，行星攪拌炒鍋攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。多功能攪拌炒鍋,多功能攪拌炒鍋

行星多頭攪拌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點：

（1）采用燃氣加熱（天然氣、液化氣）；全自動電子打火，防風安全警報，安全系數(shù)高；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正；

（2）采用電加熱導熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的設備；

（3）采用電磁加熱：電磁加熱設備分為5檔可調(diào)可控，溫度升降靈活，節(jié)能環(huán)保；

（4）采用蒸汽加熱：蒸汽加熱受熱面積大，溫度溫和極限溫度165℃，適合敏感易糊鍋物料（中藥、果汁果醬、阿膠等）的濃縮；

（5）柴油加熱等特殊加熱方式是按照客戶當?shù)氐娜剂腺Y源決定的。多功能攪拌炒鍋,多功能攪拌炒鍋