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全自動立式炸馓子機(jī),利用油的浮力改變了傳統(tǒng)的做法,使馓子從一開始分條、做花定形、油炸、出鍋都是立著完成。采用了智能控制,每個機(jī)器手為人性化設(shè)計,比人工更準(zhǔn)確,動作協(xié)調(diào),前后次序有條不紊。馓子從入鍋到出鍋,都是在油內(nèi)完成,不會出現(xiàn)花色(人工在油炸中是無法把顏色做成一致),形狀大小都是由機(jī)器手控制,機(jī)器手大小形狀一樣(人工時,做的大小是沒有辦法控制)。傳統(tǒng)的炸馓子需要三個人完成,本發(fā)明只需要一人即可,節(jié)省人工。馓子在恒溫內(nèi)完成出鍋,口感比人工做的更酥更香,出鍋的時間更為準(zhǔn)確,顏色金黃,沒有花色,外觀漂亮。