玉米黃色素Corn Color

成分：玉米黃色素主要成分為玉米黃素和隱黃素。

性質(zhì)與指標：黃色粉末、糊狀及液體或（溶于油脂中的）黃色油狀液體，低于10℃時為橘黃色辦凝固膏狀物。相對密度0.912。

來源：從禾科植物玉鐲黃粒種子的角質(zhì)胚乳中提取而得。

用途：玉米黃色素用于人造奶油、魚糜制品、面條、冷飲、氫化植物油。糖果和焙烤制品等的著色，為黃色著色劑。

玉米黃色素用途的主要體現(xiàn)：

玉米黃色素是集營養(yǎng)化、提高機體免疫機能、食用色素等幾項功能于一身的食品添加劑,廣泛應用于食品、化妝品、制藥、環(huán)保等行業(yè)。