低溫真空油炸設備的優(yōu)勢立式真空油炸機立式真空油炸機
諸城市鑫燁機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸設備，本設備采用PLC編程控制，可在真空狀態(tài)下自動甩油，全自動設置，可傾斜倒料，操作簡單，清洗方便，所用原材料都符合國家食品安全要求。我公司建立了完善的售后服務體系，在全國各地建立了辦事處，確?？蛻羧缬行枰?，能在最快時間內(nèi)趕到現(xiàn)場，我公司一直以高拋高品質(zhì)、高質(zhì)量的產(chǎn)品服務于國內(nèi)外客戶，歡迎來我公司考察試驗。立式真空油炸機立式真空油炸機
低溫真空油炸機具有保色作用：

它采用真空加工，加工溫度大大降低，而且加工鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空低溫加工，可以保持其綠色。但是對于油溶性色素，如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時，色素易溶出，故在加工前應對原料進行預處理，以保持色素的穩(wěn)定。具體詳情歡迎來電咨詢。立式真空油炸機立式真空油炸機

真空油炸機的簡介：

香菇。香菇中的香菇素能降低有害膽固醇，對心血管系統(tǒng)有良好的保護作用，還能有效防止動脈粥樣硬化。

真空低溫油炸是在六十年代末和七十年代初發(fā)展起來的一項新的食品加工技術(shù)，具有許多獨到之處和對加工原料的廣泛適應性。因此在七十年代和八十年代，該技術(shù)在美國和日本有了很大的發(fā)展，國際上已經(jīng)出售的真空油炸食品有水果類的蘋果、獼猴桃、草莓、黃桃、香蕉等；蔬菜類的胡蘿卜、南瓜、四季豆、甘薯、土豆、大蒜、黃秋葵、洋蔥等；菌類的有“香菇、雙孢菇”等，肉食水產(chǎn)類的牛肉干、魚片、蝦等。我國近年來對真空油炸技術(shù)的研究開發(fā)也很活躍，先后開發(fā)了香蕉、蘋果、黃桃、冬棗、黃秋葵、菌類等果蔬真空油炸制品。

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