銀杏具有一定觀賞價(jià)值。因其枝條平直，樹冠呈較規(guī)整的圓錐形，大量種植的銀杏林在視覺效果上具有整體美感。銀杏葉在秋季會(huì)變成金黃色，在秋季低角度陽光的照射下比較美觀，常被攝影者用作背景。

銀杏為裸子植物，只有種子的構(gòu)造，尚未演化出被子植物的果實(shí)，但銀杏種子的種皮發(fā)達(dá)，看起來與被子植物的果實(shí)相似。銀杏種子是1.5-2厘米，包在2-3厘米的棕黃色的種皮里。銀杏的種子稱為白果，有點(diǎn)像杏子，因?yàn)楹泻芏喽∷?，聞起來像是腐的奶油。也有人?duì)果漿中的成分過敏，發(fā)癢長水泡，洗果子的時(shí)候需要戴手套。種子剝出燒熟可以吃，是中國和日本的傳統(tǒng)食物

利用銀杏樹的根際萌蘗進(jìn)行，分蘗繁殖是一種常用的方法。銀杏樹由于大砧高接，大樹根部易產(chǎn)生大量的萌蘗，任其自然生長多年，則可形成“懷中抱子”的銀杏園林風(fēng)景。如銀杏果切除根蘗繁育苗木，不但節(jié)省種子，而且生長快，開花結(jié)果早。

分蘗繁殖可采用兩種方法：一是利用原有根蘗切離繁殖，二是挖溝斷根促發(fā)新蘗繁殖。利用原根蘗切離繁殖是最簡便的一種方法。每年七八月間，在根蘗莖部先進(jìn)行環(huán)形剝皮后培土，經(jīng)過一個(gè)多月后環(huán)剝處就能發(fā)出新根，第二年春天就可切離母體直接定植。

挖溝斷根促發(fā)新蘗是在秋季進(jìn)行，在大銀杏樹附近適當(dāng)?shù)牡胤?，挖深寬?0厘米的環(huán)狀溝，切斷側(cè)根，再填入混有肥料的土壤，生長一年即可切離形成新苗。利用分蘗繁殖的小苗，可以直接定植，不需在苗圃里再進(jìn)行培育，因此，名為分蘗育苗，實(shí)為分蘗定株。

銀杏樹高大挺拔，葉似扇形，葉形古雅，壽命綿長。冠大蔭狀，具有降溫作用。無病蟲害，不污染環(huán)境，樹干光潔，是

的無公害樹種、有利于銀杏的繁殖和增添風(fēng)景。適應(yīng)性強(qiáng)，銀杏對(duì)氣候土壤要求都很寬泛，抗塵、抗火災(zāi)、抗有毒氣體。銀杏樹體高大，樹干通直，姿態(tài)優(yōu)美，春夏翠綠，深秋金黃，是理想的園林綠化、行道樹種。可用于園林綠化、行道、公路、田間林網(wǎng)、防風(fēng)林帶的理想栽培樹種。被列為中國四大長壽觀賞樹種（松、柏、槐、銀杏）。