本機采用鏈條、鏈輪傳動，傳動部分為變速箱結(jié)構(gòu)，持久耐用，并附加全自動回皮裝置，減少了操作者的勞動強度，增加了功效。

餃子皮機 全自動注意事項

１緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。

２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。

３必須清除面粉中的硬雜物。

４機油不能代替食用油。

５餃子皮機順時針旋轉(zhuǎn)，杜絕倒轉(zhuǎn)。

試車與操作

一切準(zhǔn)備工作就緒手，方可接通電源，啟動動力時空車運轉(zhuǎn)10分鐘后，停車檢查有無異常現(xiàn)象，待一切正常后方可正式，在過程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或螺栓松動所致，該機如長期不使用，應(yīng)擦干凈，涂上食用油。