雙螺桿擠壓膨化機(jī)具有適應(yīng)性強(qiáng)、滑移輸送及自潔等優(yōu)點(diǎn)，但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，投資成本高，相應(yīng)的維修和操作成本也較高。因而，雙螺桿擠壓膨化機(jī)一般用于那些具有高附加值的水產(chǎn)和寵物飼料生產(chǎn)中，如鰻魚(yú)、甲魚(yú)及幼魚(yú)飼料的生產(chǎn)，因?yàn)檫@些產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的價(jià)格足以回報(bào)雙螺桿技術(shù)的制造產(chǎn)品所需的費(fèi)用；另外一些特種水產(chǎn)飼料如微粒水產(chǎn)飼料（直徑為0.8～1.5mm）、高脂肪水產(chǎn)料及生產(chǎn)量小但配方常變的飼料也需采用雙螺桿擠壓膨化機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)。

雙螺桿擠壓膨化機(jī)在國(guó)內(nèi)發(fā)展相對(duì)較晚，對(duì)于中型以上的雙螺桿擠壓膨化機(jī)，由于其原料特性變化范圍較大，需要螺桿轉(zhuǎn)速在較大范圍內(nèi)調(diào)整，由于其工作原理不同于單螺桿擠壓膨化機(jī)，在具體結(jié)構(gòu)上有較大的差異，特別是機(jī)筒、螺桿、推力軸承及齒輪箱的布置比較復(fù)雜，造成設(shè)備成本的增加。向沿套筒內(nèi)壁形成左右兩個(gè)C形物料流，這是物料的主流；另一個(gè)是通過(guò)螺桿嚙合部分的間隙形成逆流。產(chǎn)生逆流的原因是左螺桿把物料拉入嚙合的間隙，而右螺桿又把物料從間隙中拉出，結(jié)果使物料呈“∞”字形前進(jìn)，改變料流方向。這不僅有助于物料的混合和均化，而且還使螺桿的齒槽間產(chǎn)生研磨(即剪切)與滾壓作用，出現(xiàn)壓延效應(yīng)，這個(gè)效應(yīng)與反向螺桿壓延效應(yīng)相比要小得多。