濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 制冷設(shè)備配件
金鑼冷鮮肉陳列柜品牌-達(dá)碩-雙匯冷鮮肉陳列柜
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鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜,通過將柜內(nèi)溫度下降至2-8度,減緩鮮肉細(xì)菌活動速度,從而達(dá)到延長鮮肉保質(zhì)期。目前市場上有風(fēng)冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。一般大型超市,或生鮮超市都可以見到。
開放式銷售方式,時尚,方便,展示效果好,尤其適用于現(xiàn)場加工,保鮮和銷售鮮肉食品。
風(fēng)冷型鮮肉柜:完全開放的展示保鮮空間,容量更大,存取更方便;豪華鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料,耐腐蝕,易清潔。
如何消除鮮肉保鮮柜產(chǎn)生的異味?
1、徹底清洗干凈冰箱,可以在清水中加入醋。 2、選擇以下一種東西放進(jìn)冰箱: (1)活性炭 (2)檸檬片 (3)姜片 (4)整個的菠蘿 3、以后存放食品要注意用密封袋或密封盒,避免再次串味。 還有一種很簡單的方法呢??梢杂靡粋€小碟子盛一些牛奶,放進(jìn)冰箱的冷藏室,效果也很不錯的。但要注意,從冰箱里取東西時要小心一點(diǎn),不要把碟子碰灑了。
鮮肉柜省電小竅門
1、在鮮肉柜中存放食物,不能超過容積的百分之八十。這樣不妨讓柜內(nèi)空氣得到充分的流通,增加保鮮效果,減少壓縮機(jī)的工作時間,減少耗電量。
2、由于制冷就是一個散熱的過程,散熱不好招致制冷不好,所以散熱尤其重要,鮮肉柜放在通風(fēng)良好的地方,遠(yuǎn)離暖氣片、爐具等熱源,左右兩側(cè)及后部要留有適當(dāng)空間,以利于散熱。