山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營(yíng)：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列
水餃蒸煮爐

水餃蒸煮爐按鍵功能說(shuō)明：

     電源鍵：按一下開(kāi)機(jī)，約3秒關(guān)機(jī)

     設(shè)置鍵：按一下，進(jìn)入時(shí)間設(shè)置狀態(tài)，水餃蒸煮爐，圖標(biāo)閃爍，此時(shí)如果要對(duì)時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，按上調(diào)鍵或下調(diào)鍵可以調(diào)整。調(diào)整完畢，再按一下，水餃蒸煮爐廠家，進(jìn)入水溫設(shè)置狀態(tài)，溫度值閃爍。此時(shí)如需對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)整，按上調(diào)鍵或下調(diào)鍵可進(jìn)行調(diào)。再按一下，進(jìn)入油溫設(shè)置狀態(tài)，水餃蒸煮爐，溫度值閃爍。按上調(diào)鍵或下調(diào)鍵進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整完畢，在按一下退出設(shè)置。

     預(yù)約鍵：正常運(yùn)行狀態(tài)下，按3秒，進(jìn)入保溫工作狀態(tài)，此時(shí)按設(shè)置可以設(shè)定保溫的油溫與水溫停機(jī)溫度設(shè)定值。

     預(yù)約鍵：關(guān)機(jī)狀態(tài)下，按一下，顯示預(yù)約時(shí)間，進(jìn)入預(yù)約工作狀態(tài)。預(yù)約狀態(tài)下，按3秒，進(jìn)入或退出預(yù)約時(shí)間設(shè)置。

      山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣，素有“中國(guó)廚都”之稱(chēng)的——興福鎮(zhèn)。地理位置優(yōu)越、交通便利、工商業(yè)發(fā)達(dá)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)顯著，優(yōu)質(zhì)的外部環(huán)境為公司的快速良性發(fā)展提供了必要的保障。

水餃蒸煮爐

     餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程，明朝末年張自烈做了很好的說(shuō)明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒?！痹诎溩訒r(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜，象征三陽(yáng)開(kāi)泰。南方有些地方過(guò)年時(shí)會(huì)打散雞蛋后加熱做外皮包上肉餡稱(chēng)其為蛋餃。

     山東全勝?gòu)N業(yè)是現(xiàn)代化液態(tài)導(dǎo)熱鍋規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)，專(zhuān)注致力于新型液態(tài)導(dǎo)熱鍋的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與服務(wù)?，F(xiàn)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電炸鍋系列、大鍋灶系列、水餃蒸煮爐等產(chǎn)品。

水餃蒸煮爐

魚(yú)肉餡的做法：

原料：大草魚(yú)或?yàn)豸~(yú)1條約1000克 豬肥膘肉100克 韭菜300克 雞蛋清2個(gè) 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 雞精15克 香油25克 精煉油30克

制法：1.草魚(yú)宰殺后治凈，去掉頭尾、骨及魚(yú)皮，取凈魚(yú)肉絞成茸；豬肥膘肉剁成泥；韭菜擇洗凈，切為細(xì)粒，加入香油、精煉油拌勻。

         2.將魚(yú)頭、魚(yú)骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，上火熬至湯色乳白時(shí)，濾去料渣，即成魚(yú)湯。

         3.魚(yú)肉茸加入肥膘肉泥和勻，再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚(yú)湯，直至攪拌上勁且魚(yú)湯加完，接下來(lái)與韭菜粒拌勻，即成。

注意：1.魚(yú)肉必須去凈骨，才能保證食用時(shí)的安全。選用較大的魚(yú)或骨較少的魚(yú)。

         2.魚(yú)茸和肥膘肉泥都要絞細(xì)，才能夠吃較多的水分，餡料才會(huì)細(xì)嫩。

         3.韭菜只能最后加入。

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