夾層鍋的簡介

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

1、燃?xì)鈯A層鍋火焰溫度可隨意調(diào)節(jié)，熬湯夾層鍋廠家，可達300℃左右，具有節(jié)能好、無環(huán)境污染、加熱快等特點！在同等情況下，夾層鍋三種加熱方式下，燃?xì)鈯A層鍋加熱是最快的。

2、本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。外層夾套采用A3碳鋼或不銹鋼制造，美林電加熱夾層鍋，具體采用哪種形式由客戶選擇，熬湯夾層鍋，當(dāng)然價格也不相同。

攪拌夾層鍋

使用和維護時的注意事項：

使用和維護時的注意事項：

一、該設(shè)備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進行檢查，添加 潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。

二、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配， 一切完整無誤后，方可通電加熱。

三、開機前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。

四、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開 加熱使用。

五、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。

六、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。

七、在操作時要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。

八、出料前，立式夾層鍋，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進出口堵死后出料。

九、每次換油時，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。

十、導(dǎo)熱油每使用20鍋，夾層鍋生產(chǎn)廠家，應(yīng)換油一次，每使用一個月應(yīng)把油放完，夾層鍋，加入40℃ ，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗。

十一、每隔4個月后進行大修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路 ，校驗溫度表等內(nèi)容。

十二、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，在實際使用過程中，一定要保證 安全操作與管理，夾層鍋價格，嚴(yán)格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設(shè)備。

攪拌夾層鍋

夾層鍋種類

不銹鋼夾層鍋設(shè)備從結(jié)構(gòu)上和加熱方式上都可以進行分類，從結(jié)構(gòu)上可以分為可傾式夾層鍋和固定式夾層鍋等，從加熱方式上來分可分為：蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋這三類，三種夾層鍋設(shè)備的不同之處在于加熱方式和材料厚度的區(qū)別。

蒸汽夾層鍋是指用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋的夾層里，通過蒸汽的熱量來對物料加溫，蒸汽夾層鍋設(shè)備的加熱速度快，但需要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)、耗費較高。蒸汽夾層鍋有受熱面積大、效率高、加熱均勻等特點。

燃?xì)鈯A層鍋是指使用液化氣等燃料加熱，在使用燃?xì)鈯A層鍋時需打開燃?xì)忾y，點燃燃?xì)猓萌剂先紵臒岫葋韺ξ锪霞訜?，夾層鍋供應(yīng)商，在物料加熱時需人工攪拌，才能使物料受熱均勻。燃?xì)鈯A層鍋耗能較低、效率較快，但物料易受熱不均勻。

攪拌夾層鍋