廠家 供應(yīng) 食品級(jí) 葫蘆巴膠 高光 增稠劑 大量 現(xiàn)貨
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廠家-供應(yīng)-食品級(jí)-葫蘆巴膠

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≥25

聯(lián)系人 李春霞 經(jīng)理

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商品參數(shù)
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商品介紹
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產(chǎn)地 山東
是否進(jìn)口 否
主要有效成分 葫蘆巴膠
貨號(hào) 6523
級(jí)別 食品級(jí)
品牌 高光
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 1.25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 增稠劑
CAS 0124
食品添加劑生產(chǎn)許可證號(hào) SC20136118100050
產(chǎn)品名稱(chēng) 葫蘆巴膠
商品介紹


QQ圖片20150116183242


名稱(chēng)：葫蘆巴膠 

中文別名：香豆膠

英文名稱(chēng)：Fenugreek gum

分子式：（C6H10O5）n?2H2O。

分子量：（2.5~3.12）×105。

主要成分：半乳甘露聚糖

 

葫蘆巴膠溶液表觀粘度的影響及與黃原膠等食品膠的協(xié)效性，對(duì)葫蘆巴膠溶液的流變性進(jìn)行了研究。
 
研究結(jié)果表明：冷水溶和熱水溶葫蘆巴膠溶液的表觀粘度都隨濃度的升高而呈指數(shù)

 

規(guī)律的上升；葫蘆巴膠溶液為非牛頓流體，其剪切稀化具有瞬時(shí)恢復(fù)性；隨著溫度的升高，葫蘆巴膠溶液的表觀粘度呈半對(duì)數(shù)規(guī)律下降；且溶液具有很強(qiáng)的耐熱性；葫蘆巴膠溶液在酸性和堿性條件下較為穩(wěn)定；凍融處理可使葫蘆巴膠溶液的表觀粘度下降；葫蘆巴膠與黃原膠、海藻酸鈉有一定的協(xié)效性，但其協(xié)效性較低，而與CMC卻有很強(qiáng)的相互增效的協(xié)同效應(yīng)。




聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 山東高光生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 李春霞 （QQ：1209966269）
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地址 山東省濟(jì)南市
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