巧用冷藏柜引流：
1.要求冷藏柜的水果擺放整齊；
2.要求冷藏柜的水果顏色搭配活潑、鮮明；
3.部分熱帶水果和精品水果陳列在冷藏柜會造成壞爛等，增加損耗，因此特別需要注意。如：芒果類、香蕉、山竹、釋迦等商品。
4.有量感、同一類的商品及大小均勻的鮮果應(yīng)序次陳列；
5.冷藏柜上方兩層，以精包鮮果為主陳列；
6.中層屬于黃金陳列位，一般會放一些高毛利、高單價的走量商品進(jìn)行陳列；
7.下層則放一些顏色搭配好看的中大果，讓人看上去果實(shí)豐滿有購買欲；