自熱火鍋分為兩層，上層是火鍋要吃的東西，下層則是一個發(fā)熱包。這個發(fā)熱包的主要成分是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等。發(fā)熱原理其實十分簡單，發(fā)熱包中的生石灰，遇水發(fā)熱，并轉(zhuǎn)化成熟石灰，釋放熱能并產(chǎn)生水蒸氣，從而煮熟食物。