助磨劑種類繁多，隨研磨物料而異，一般以高分子化合物： 聚合多元醇、聚合醇胺、三乙醇胺、三異丙醇胺、乙二醇、二乙二醇等為首選材料。

對于水泥助磨劑，可以定義為：能夠改善水泥加工中物料易磨性能，提高研磨效率的摻加量不超過0.5%的一種或多種表面活性物質(zhì) 。

提高粉磨效率，降低粉磨作業(yè)電耗是水泥企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效手段，為達(dá)此目的，國內(nèi)水泥企業(yè)一般采取兩種措施：一是改進(jìn)粉磨機(jī)械的結(jié)構(gòu)，改進(jìn)粉磨工藝流程和方式以使更多的機(jī)構(gòu)能通過粉磨介質(zhì)作用于物料上；另一種方法是在粉磨過程中加入微量或少量的添加劑，即助磨劑去影響粉碎作業(yè)中的力學(xué)化學(xué)過程，從而達(dá)到提高粉磨效率的目的。后者具有投資少、見效快、操作簡單、能改善水泥的物理性能等優(yōu)點(diǎn)，越來越受到重視。