青州市廣匯化工廠主營：生產(chǎn)磷酸三鈉，磷酸氫二鈉，磷酸二氫鈉，六偏磷酸鈉

磷酸三鈉，英文是Trisodium phosphate，磷酸三鈉可以看作是以磷酸H3PO4為母體，用3個(gè)鈉原子Na，全部置換了它分子式中所含的3個(gè)氫離子H+后，所得的產(chǎn)物。因磷酸H3PO4是三元酸，它的分子式里有3個(gè)可以被金屬元素置換的氫離子。在干燥空氣中易潮解風(fēng)化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。中國規(guī)定可用于奶酪，很大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中很大使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中很大使用量為0.5g/kg。熱法磷酸法將熱法磷酸加入反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢加入液體進(jìn)行中和反應(yīng)，生成磷酸三鈉，經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥，制得十二水磷酸三鈉成品。

今天小編為您講述磷酸三鈉含量的測試方法。

1、采樣：

每批來料時(shí)每10包抽取1包，每包取0.5Kg，混勻，以四分法分割到0.5Kg，然后置于有色的玻璃瓶中。

2. 試劑

（1）1％酚酞指示劑（乙醇溶液）

（2）0.1％橙指示劑

（3）C（1/2H2SO4）=0.1mol/L硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液

（4）0.1 mol/L標(biāo)準(zhǔn)溶液

無水磷酸三鈉分子式為Na3PO4，又名正磷酸鈉，無色或白色結(jié)晶。相對(duì)密度1.62（20℃）。熔點(diǎn)73.3～76.7℃（分解）。溶于水，其水溶液呈強(qiáng)堿性；不溶于乙醇。加熱到100℃時(shí)失去11個(gè)結(jié)晶水而成一水物（Na3PO4·H2O），再加熱到212℃以上時(shí)即變成無水磷酸三鈉。在干燥空氣中易風(fēng)化。其水溶液對(duì)皮膚有一定的侵蝕作用，常用做洗滌劑, 鞣革劑, 硬水軟化劑, 鍋爐除垢劑等。

三聚磷酸鈉分子式為Na5P3O10，白色粒狀，屬縮聚磷酸鹽類。無害、不可燃、易溶于水。具有較強(qiáng)的絡(luò)合堿金屬和重金屬的能力，是合成洗滌劑的主要助劑，還廣泛用于水處理、紡織、印染、煉油、食品、陶瓷等工業(yè)。