速賣幫“智慧餐臺(tái)”--餐廳由服務(wù)員人工點(diǎn)餐或是商家用儀器讓顧客排隊(duì)點(diǎn)餐轉(zhuǎn)變?yōu)槔镁W(wǎng)絡(luò)及新型的智能設(shè)備點(diǎn)餐。面對(duì)市場(chǎng)機(jī)遇，使用智慧餐臺(tái)縮短點(diǎn)餐時(shí)間、提高翻臺(tái)率，節(jié)省用工數(shù)量和人力成本。

智慧餐臺(tái)是速賣幫打造的智慧餐飲結(jié)算終端，通過(guò)自助結(jié)算模式，實(shí)現(xiàn)整個(gè)餐廳從購(gòu)餐到結(jié)算的高效、有序。 其中，AI菜品識(shí)別不挑餐具，無(wú)需更換原有餐具，供智慧餐臺(tái)讀取菜品和價(jià)格信息進(jìn)行結(jié)算，降低用戶的采購(gòu)成本。智慧餐臺(tái)的出現(xiàn)，促使餐飲收費(fèi)工具從手動(dòng)到智能的演變。

那么智能自選餐廳使用這個(gè)產(chǎn)品，還有其他場(chǎng)合呢？

從產(chǎn)品概念分析，智慧餐臺(tái)是通過(guò)自助結(jié)算模式，完成顧客從購(gòu)餐到結(jié)算的過(guò)程，顯而易見自選餐廳完全合適，比如火鍋店（自選，不是自助哦）、快餐廳。顧客根據(jù)自己意愿選菜購(gòu)餐，最后在智慧餐臺(tái)上實(shí)現(xiàn)清點(diǎn)結(jié)算功能，完成消費(fèi)。

既然是自選，那么學(xué)校食堂、員工食堂也是自選，可以使用智慧餐臺(tái)嗎？

回答是，完全OK！

進(jìn)行自選，顧客對(duì)菜品是可接觸式的，使用智慧餐臺(tái)完全合適。學(xué)生食堂、員工食堂，基本上都是傳統(tǒng)的消費(fèi)模式，顧客對(duì)食堂呈現(xiàn)菜品進(jìn)行甄選，食堂工作者再對(duì)其打餐，最后進(jìn)行人工結(jié)算，這樣往往費(fèi)時(shí)費(fèi)勁費(fèi)人工，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)結(jié)算統(tǒng)計(jì)錯(cuò)誤，不是多收就是少收，因?yàn)檫@樣的差錯(cuò)，偶爾還會(huì)出現(xiàn)顧客和工作人員爭(zhēng)吵事件。不僅影響顧客的就餐氛圍，也給食堂增添了不必要的麻煩。

使用智慧餐臺(tái)，對(duì)菜品進(jìn)行智能結(jié)算，就能減少結(jié)算統(tǒng)計(jì)錯(cuò)誤問(wèn)題，因?yàn)橹腔鄄团_(tái)不會(huì)漏算也不會(huì)重復(fù)結(jié)算。智慧餐臺(tái)與傳統(tǒng)結(jié)算優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅于此。

1、人工智能

速賣幫智慧餐臺(tái)機(jī)器學(xué)習(xí)，自建本地樣品庫(kù)，精準(zhǔn)識(shí)別菜品。

2、成本較低

智能結(jié)算餐臺(tái)使用所有普通餐具，原有備餐臺(tái)無(wú)需變動(dòng)。非常方便。

3、節(jié)約人力

機(jī)器學(xué)習(xí)自動(dòng)糾錯(cuò)，基本無(wú)需介入，節(jié)約大量的人力。

4、便捷度高

省去出品環(huán)節(jié)，隨學(xué)隨用，1s自動(dòng)識(shí)別菜品。

5、保留照片

智慧餐臺(tái)可保留就餐明細(xì)菜品照片。

6、推薦場(chǎng)景

智慧餐臺(tái)快速識(shí)別結(jié)算，營(yíng)養(yǎng)分析，菜品溯源。

綜上所述，選擇速賣幫智慧餐臺(tái)，優(yōu)勢(shì)多多，功能多多！但是請(qǐng)明確產(chǎn)品所以安裝場(chǎng)所，請(qǐng)別盲目跟風(fēng)。