廣州華琪35年專注風味研究，已成為國內美味肽生產技術的，我司的產品具有6大優(yōu)勢：天然提鮮，去腥增香，無堿嫩化，耐高低溫調香，增強厚味，風味研發(fā)。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、鹽焗雞粉、潮汕風味鹵水、口水雞調味醬、鹽焗雞膏等獲得眾多客戶認可支持。
廣州華琪適用于鹽焗風味的速凍調理制品、休閑肉制品、餐飲等。如：鹵制帶有鹽焗風味的白切雞； 使 用 量一般添加0.5%～1.5%，或者按需添加。只是提升厚味，直接添加0.5%即可；做休閑鹽焗雞系列，需添加1-2%。搭配其他產品使用可以酌情添加1.5%左右。

廣州華琪鹽焗雞膏鹽焗風味濃郁突出，底味厚實，去腥增香除膩，使用效果明顯，耐高、低溫，可以廣泛應用于鹵蛋，鹵雞，鹵肉等等鹽焗風味制品。

廣州華琪鹽焗雞膏有效去腥增香、賦予產品純正的鹽焗雞風味，鹽焗雞膏是運用精選上好的沙姜和雞肉搭配技術，可以有效去除腥味，給產品帶來非常強的食欲感和鹽焗雞風味。非常適合于鹽焗風味的休閑肉制品。

廣州華琪鹽焗雞膏主要用雞胸肉進行酶解后再經過美拉德反應，酶解成含有豐富的和風味物質，能使肉變得更加美味，再加鹽焗雞用的一些香辛料進行調配、更加突出鹽焗雞的風味。
廣州華琪在從化擁有50畝標準食品加工基地和河南原料生產基地，在廣州天河萬科米酷有的辦公和應用廚房，歡迎廣大新老客戶前來咨詢，歡迎蒞臨現(xiàn)場交流，助力中國味，合作共贏！