山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備

什么是點(diǎn)菜柜

點(diǎn)菜柜是酒店用來(lái)展示菜單上食物的立體化、真實(shí)感的展示平臺(tái)，這樣顧客就能直接增進(jìn)他們將要吃到的菜品的鮮活性，增加了食欲，也減免了服務(wù)員介紹不全、不簡(jiǎn)潔的尷尬，為酒店和顧客雙方帶來(lái)了好處和實(shí)惠。菜單產(chǎn)生于何時(shí)何地?但它對(duì)于餐飲業(yè)的作用卻是顯而易見(jiàn)，餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞常常與菜單設(shè)計(jì)的成功與否有直接關(guān)系。

日常保養(yǎng)與維護(hù)

工作一段時(shí)間后就會(huì)達(dá)到平衡狀態(tài)各處的溫度相差不大，因此局部不結(jié)霜或結(jié)霜的多少不能作為判定超市點(diǎn)菜柜制冷效果好壞的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)用戶是否掌握點(diǎn)菜柜的正確使用方法也是重要的判斷方法。點(diǎn)菜柜內(nèi)熟食不要放的太多，熟食與水果之間應(yīng)留有空間，方便冷氣的循環(huán)，點(diǎn)菜柜應(yīng)放在通風(fēng)良好、無(wú)太陽(yáng)直曬的陰涼地方，只有正確使用才能保證點(diǎn)菜柜的正常工作和日常保養(yǎng)。

柜內(nèi)冷食不要放的過(guò)多，點(diǎn)菜保鮮柜的正確使用對(duì)制冷效果也有影響。例如，冷食與冷食之間應(yīng)間隔排放，以有利于冷氣的排放，點(diǎn)菜保鮮柜應(yīng)放在通風(fēng)散氣的地方，只有正確使用才能保證點(diǎn)菜保鮮柜的良好性能。

所以，正確地使用點(diǎn)菜保鮮柜，不僅能保持其良好的性能，達(dá)到食物冷藏的效果，而且還能延長(zhǎng)點(diǎn)菜保鮮柜的使用壽命。一舉兩得，何樂(lè)而不為呢。