金德萊·熔巖披薩爐烘焙面包的脆皮,內(nèi)層柔軟且富有彈性。特別是意大利薄餅披薩,在干柴燃燒漸漸加熱的熔巖上,凝視燃燒著的火焰,并伴隨著果木聲中烘焙出的香氣四溢的披薩餅。使得感覺,視覺,聽覺,嗅覺的多重享受；一種新穎,浪漫,獨(dú)特的烘焙方式。帶著果木香味的披薩餅,底薄的香脆,帶您進(jìn)入美味香濃的意大利風(fēng)情中。

天然熔巖石的特點(diǎn)

較初的面包是由石磨磨出來的面粉,先經(jīng)過手工和制,在進(jìn)行自然發(fā)酵,較后放入石頭壘制的燒木柴的面包爐中烘烤制成的,散發(fā)出原始的美味。這樣的面包現(xiàn)在已經(jīng)很少見了,現(xiàn)在人們喜歡回歸于自然。而我們的溶巖爐可以使烘焙出的食品返璞歸真,保持其原有的香味。它是以火山熔巖石為主材料,對烘焙食品有著事半倍的效果。

1, 熔巖石加熱后會釋放出大量的遠(yuǎn)紅外線,能將熱能快速傳到面包芯,因而能有效防止無為的干燥,保持食品烘焙時所需要的水份。

2, 多孔質(zhì)構(gòu)造的天然熔巖,具有很強(qiáng)的保溫保濕力。

3, 熔巖中含有的元素因具有消臭,凈化,防菌效果,能效去異臭味,使得烤制出的食品具有獨(dú)特的發(fā)酵香味。

4, 能攝取熔巖中對身體必要的微量金屬,礦物質(zhì)。